Daun kari merupakan salah satu daun yang cukup popular di kalangan bahan masakan yang terdapat di Malaysia. Jika kebiasaannya daun kari ini didapati pada kuah kari yang dimakan bersama dengan roti canai.
Daun kari ini kebiasaanya digunakan di dalam masakan seperti :
1. Kuah Kari
2. Gulai
3. Ayam Goreng Kari
4. Mee Kari
5. Masakan Salted Egg